Η βιολογική μελισσοκομία είναι ένα κομμάτι που απασχολεί όλο και περισσότερους παραγωγούς σε Ελλάδα αλλά και σε όλη την Ευρώπη. Η αυξανόμενη ζήτηση βιολογικών προϊόντων και προϊόντων απαλλαγμένα από βλαβερές ουσίες, έκαναν όλο και περισσότερους μελισσοκόμους να στραφούν στη βιολογική μελισσοκομία.
Μιλώντας με αριθμούς, η Ευρώπη είναι η ήπειρος με τον μεγαλύτερο αριθμό βιολογικών μελισσών, καταλαμβάνοντας το 70% παγκοσμίως, σύμφωνα με τα στοιχεία του FIBL, του Ερευνητικού Ινστιτούτου για τη βιολογική παραγωγή. Δεύτερη έρχεται η Λατινική Αμερική με 19% και ακολουθεί η Αφρική με 10%. Παγκοσμίως, μεγάλη αύξηση παρατηρείται από το 2008- 2009 με 889.913 κυψέλες ενώ το 2013 έφτασαν τις 1.092.371!
Οι χώρες με τον μεγαλύτερο αριθμό κυψελών στη βιολογική μελισσοκομία.
Η Βουλγαρία είναι η χώρα στην οποία καταγράφονται οι περισσότερες κυψέλες, με τον αριθμό να φτάνει στις 179.106. Σύμφωνα με τον πίνακα, ακολουθεί η Ιταλία με 146.692 βιολογικές κυψέλες, ενώ την τριάδα κλείνει η Γαλλία με 96.478. Τη δεκάδα συμπληρώνουν η Βραζιλία, η Ρουμανία, η Ζάμπια, η Ισπανία, η Πορτογαλία, η Αιθιοπία και το Μεξικό.
